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韓国かぼちゃリッチーナ!!

おはようございます。
昨夜からの雨も止んで今朝は曇りとなっています。
今日の「ベジタブルショップ」は「定休日」となっています。
明日、お待ちしています。
韓国かぼちゃ
韓国かぼちゃ(リッチーナ)

昨日、生まれて初めての野菜を食べました。
その野菜とは「韓国かぼちゃ」で別名「リッチーナ」とも言う野菜です。
形はズッキーニに良く似ています。
そのまま切ってお肉と炒めたり、天ぷらやお味噌汁の具にも良いとの事です。
初めてなので我が家は豚肉やしいたけと一緒に炒めて味噌や出し醤油、お酒、みりん等で味付けして・・・・
とっても柔らかくて、少し甘みのあってグーでしたよ。
栄養豊富でビタミンAやCが含まれているそうです。
初物でした!!

— posted by vegeshop at 10:54 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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